Dolar 31,1432
Euro 33,8023
Altın 2.032,74
BİST 9.179,48
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Az Bulutlu
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Çar 17°C
Per 15°C
Cum 13°C
Cts 12°C

Hıyarda aranan aromayı 7 yılda buldu

Hıyarda aranan aromayı 7 yılda buldu
16 Kasım 2023 12:11
88


Batı Akdeniz Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), Antalya’da meyve ve sebzelerle ilgili AR-GE çalışmaları yapıyor. Üretimin artması, eserlerin hastalıklara daha güçlü olması üzere çalışmaların sürdüğü merkezde, yeni eserler de ortaya çıkıyor.

Merkezde, ‘Gözen’ ismi verilen yeni bir hıyar çeşidi geliştirilerek tescili alındı. Tüketici ve üreticinin eski tat ve kokuyu bulamaması istikametindeki şikayetlerden yola çıkan BATEM Hıyar Tıp Sorumlusu Dr. Volkan Gözen, 2019’dan bu yana hıyar ıslah çalışması yapıyor.

7 YILLIK ÇALIŞMANIN SONUCU

Uzun yıllar süren çalışma sonunda Gözen tipinin ortaya çıkarıldığını belirten ve esere de kendi soyadını veren Dr. Gözen, “Gözen çeşidi hıyarı ıslah etmek için 7 yıllık çalışma yürüttük. Bahar ve sonbahar devirlerinde yetiştirilmeye uygun” dedi.

Dr. Gözen, “Her bir hıyar 130-140 gram yükünde. 1 dönümde, 13-15 ton ortasında randıman sağlıyor. Hastalıklara güçlü olması nedeniyle daha az ilaç kullanılıyor ve daha verimli oldu” diye konuştu.

“EN ÇOK ŞİKAYET EDİLEN HUSUS AROMAYDI”

Ürünün geliştirilmesi basamağında aromasını şahsen kendisinin test ederek çalışmaları ilerlettiğini kaydeden Dr. Gözen, “Üreticinin de tüketicinin de hıyarlarla ilgili en çok şikayet ettiği mevzu aromaydı. Bu eserimizin tadı ve aroması çok âlâ. Evvelden büyüklerimizin daima bahsettiği hıyar kokusu ve tadını aldığımız bir eser oldu. Azerbaycan ve Meksika’da da denendi, verimli halde üretilebildi” dedi.

Öte yandan Gözen tipi hıyarın tohumlarının çiftçilere ulaştırılarak yaygınlaştırılması ve piyasaya sunulması hedefleniyor. (DHA)


Hıyar,Çalışma,Ürün

Haber Kaynak : Sözcü

Hıyarda aranan aromayı 7 yılda buldu yazısı ilk önce BASIN BÜLTENİ PR üzerinde ortaya çıktı.